◆回転寿司のファミレス化◆
　子供が回転寿司のファンなので、度々行く事がありますが、メニューの進化が本当にすごいです。
　チョコレートケーキやパフェなどのスイーツ類から、ラーメン・パスタ・カレー・天丼などの、ご飯ものや麺類も充実しています。そして何より、お寿司も季節のネタでのセットメニューなどが提供され、本当によく努力されていると感じます。
　これらには、レトルト食品技術の向上も考えられます。そして回転寿司の進化は、一般的には『１．新規顧客の獲得』『２．安定したリピーター客の確保』『３．他店との差別化』などが、上げられます。
　ちなみに、国内のファミレスの市場規模は１兆３０００億円程度。回転寿司は６０００億円と言われています。ファミレスの市場は、回転寿司の２倍以上です。この二つが交われば、2兆円規模の大きな市場になります。
　回転寿司チェーンは、今後ともますます進化していくと思われます。◆銀行の通帳のデジタル化が進む◆
　お金のキャッシュレス化が進みなか、その通帳もデジタル化が今後、加速的に進むでしょう。
　顧客の便利さは当然ながら、銀行側も通帳作成の印紙税の問題（業界全体で、年７００億円を超える印紙税などが、重荷になっていること）が、背景にある事もあります。
　私が就職した30年前には、パソコンの普及によるペーパーレス化が言われました。が、現実的にはペーパーは増えましたし、本格的なＡＩ時代が進み、本当の意味でペーパーレス化が進んでいくでしょう。
　紙時代のビジネスマンとしては、このくらいは普通に受け止めて、デジタル現象を勉強していかないといけませんね。◆５月の推薦図書・PEAK PERFORMANCE 最強の成長術・ブラッド スタルバーグ(著)・スティーブ マグネス(著)・福井 久美子(翻訳)・ダイヤモンド社◆
　成長するためには、負荷と休憩が大切だそうです。また、集中力を高める事が、大きなポイントであるそうです。
　さらには、『目的を明確にさせる』などが書かれている、自己啓発の本です。皆さんも、読んでみて下さい。

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